ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1/3 φλυτζ. σόγια σως 1/3 φλυτζ. Νερό 2 κουτ. σούπας μέλι 1 κουτ. σούπας τσίλι σως 1 κουτ. σούπας ξύδι ριζιού 1 κουτ. σούπας σησαμέλαιο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ΓΙΑ ΤΑ NOODLES 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο…

ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα χοιρινό (εσκαλοπ) περίπου 1/2cm 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι 1 λεμόνι 2 σκελίδα σκόρδο Ελαιόλαδο ½ ματσάκι μέντα 300 γραμμ αρακά 300 γραμμ πράσινα φασόλια 300 γραμμ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκέτα ½ κόκκινο τσίλι γλυκό Φλίδες τυριού (π.χ.)…

ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο κουνουπίδι κομμένο σε μπουκέτα 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κομμάτι τζίντζερ περίπου 2 εκατοστά, ψιλοκομμένο 200 γραμμ. ανάμεικτα λαχανικα΄(αρακά καρότα) 1 φλυτζάνι βρασμένο ή ψημένο κοτόπουλο σε…

ΥΛΙΚΑ 1,5 πακέτο μακαρόνια Νο3 ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ 750 γρ. κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 2 φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κουτί σάλτσα ντομάτας Αλάτι Πιπέρι μοσχοκάρυδο 2 ποτήρια νερό 1 ποτήρι κόκκινο κρασι ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ 7-8 κουταλιές αλεύρι1…

Υλικά 8 ξυλάκια για σουβλάκι ½ κιλό πράσινα φασολάκια (βελόνες) 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες (μέτριο μεγεθος) Βινεγκρετ Βασιλικό (συνταγή ΕΔΩ) 150 γραμμάρια bacon ξεροψημένο και ψιλοκομενο 1 κούπα τυρί τριμμένο (κατά προτίμηση παρμεζάνα ¾ της κούπας αμύγδαλα αλατισμένα (ψημένα και…

Υλικά Μακαρόνια φιογκάκια 1 μέτριο μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια Ελαιόλαδο 2 φιλέτα κοτόπουλο Αλάτι Φρεσκοτριμένο πιπέρι 1 φλυτζ γάλα ½ φλυτζ. Φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα ή άλλο τυρι 200 gr τυρι κρέμα Σκόρδο Μπούκοβο για το γαρνίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση Σε μιά μεγάλη…

Υλικά ½ κιλό μοσχάρι κομμένο σε λεπτές φέτες Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ¼ κουταλάκι έτοιμο μείγμα για μπριζόλες Ελάχιστο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε φέτες 1 πιπερια κομμένη 1 ματσάκι κόλλιανδρο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο 300 γραμ. τυρί (ή τυριά) ημίσκληρο…